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02/032020
拍击式均质器为什么使用无菌过滤均质袋？
对于微生物分析，提取最佳的无干扰的样品是测试微生物的前提。使用过滤膜均质袋，在样品均质的同时进行过滤，容易提取细菌微生物，是微生物提取取样的必备产品。
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01/282020
有关菌落Spiral螺旋接种方法
菌落Spiral螺旋接种方法 你了解螺旋方法吗？ 螺旋方法可以自动、标准化地接种细菌。这项技术使得我们能在一块培养皿上完成4个梯度的稀释。
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01/252020
食品微生物学检验标准GB4789-2016新标准...
食品微生物学检验标准GB4789-2016之细菌总数新标准已实施 国家卫计委正式公布了15个新版食品微生物学检验系列国家标准，并已于2017年6月正式实施。 国家卫计委于2016年9月、2017年1月发布食品微生物学检验GB 4789系列食品安全国家标准共计18项，其中，总则、菌落总数、大肠菌群计数等15项修订标准
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01/252020
氧气O2和二氧化碳CO2分析仪测试仪流量探讨
在购买我们的在线检测分析仪的时候，我们的在线应用客户，科研研究及学校客户，经常会问及有关气体流量调节为多少合适。 通常，适当的流量，有助于延长传感器及仪器使用寿命，同时也是数据更加准确，不会读出错误的数据。 以下是我们的建议： 1. 流速流量–在线检测分析仪通常安装“旁路”以将多余的压力排放到大气中。虽然这是我们的默认配置，但并非总是如此。每个分析仪都是根据应用需求量身定制的。安装了旁路的
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01/242020
产品的顶空需要多少合适才能测量
当分析包装的残余氧含量时，重要的考虑是包装内有多少顶部空间或可用空间。 这个问题对于不易变形的包装（玻璃金属等）比软性（纸质塑料等）更加重要，以下原因： 当分析刚性不易变形的包装或容器时，包装内部的压力将与移除多少气体直接成比例(假设没有泄漏)。 换句话说，如果您有100cc的容器，并且在容器中移除15cc的顶部气体，则氧气读数将会降低15%。
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01/242020
水分活度降低是提高货架期有效方法
水分活度值降低，抑制微生物的有效生长，所以有效地控制食品的水分活度（水活性）可以提高货架期保质期。 那么降低水分活度值的有效方法有哪些呢？ 控制产品的水分活度在0.85以下或者更低：通过盐浸渍，调整配方，干燥，调整产品的形态，调整生产工艺。 干燥是最常用的方法，古人很早就学会这个方法，利用阳光和空气带走水分，用来储存食物和物品；现在工业化的食品干燥引入了更多的方法：
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01/232020
如何从一个小包装或瓶子中抽取气体样品？
你要来测量产品顶部空气中的O2和/或二氧化碳，我们的产品无需使用泵来抽取样本。 例如，从一个顶部有50cc的气体的瓶子，如果抽取15CC的气体样品时，会有产生真空度的情况出现。我们可以使用使用注射器，我们可以提供容易克服这个挑战。
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01/232020
不同的背景气体是否对二氧化碳测定有影响？
不同的背景气体是否对二氧化碳测定有影响？ 没错！
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01/222020
水分活度控制是控制霉菌微生物生长的关键点
众所周知，食品霉菌微生物的生长情况，直接关系到产品的保质期。霉菌微生物生长迅速时，食品就已腐败变质，直接影响公司食品产品的退货情况和效益直接挂钩。
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01/222020
质量控制在包装中的重要性
经常会被食品生产商或包装商问为什么他们需要检查包装中的残氧量：剩余氧含量。 在许多情况下，一个刚开始投产的食品公司，或生产者，对于气调包装是一个新事物。 可以合理的预计大概五六个包装设备用于产品包装上，经常会出现：包装泄露，气体混合不正确；同时产品的质地各不相同，冲氮气的时间也不确定。
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